Buscar vehículos
Buscar
Noticias en tu Correo
| Por lo Sano: Energía Envasada |
 |
 |
 |
 A medida que los estimulantes que antes se hallaban sólo en las paradas de camiones se van popularizando, los conductores veteranos y los expertos médicos enfatizan que se debe hacer un uso moderado de ellos, y advierten sobre sus posibles efectos secundarios.
Para combatir la fatiga, Jack conversa incansablemente con otros camioneros en su radio CB –quienes lo conocen como Gator (Lagarto)– y bebe un producto llamado 5-Hour Energy (5 horas de energía). A sus 40 años, este camionero que vive en Sebastian, Florida, dice que este estimulante, que se vende en botellitas de 2 onzas, le ayuda a manejar su Kenworth T2000 con más seguridad. “Uno está protegiendo que nada malo le pase a todos los demás que van en la carretera. Si no está alerta, usted puede perder su propia vida o la de ellos.” Los camioneros pueden escoger de entre un número cada vez mayor de estimulantes sin receta que se expenden ya sea como bebidas, píldoras o pociones de café, y que se venden no sólo en las paradas de camiones sino en tiendas de todo tipo y cuyo mercadeo se basa en nombres de alta testosterona como Bolt (Relámpago) o Red Bull (Toro Rojo). Casado y padre de cinco niños, Jack dice que su salud es importante, así que no bebe gaseosas para evitar las tembladeras y otros malos efectos que ocasiona tomar demasiada azúcar o cafeína. Jack prueba las nuevas bebidas energéticas que aparecen aunque sólo tras examinar sus ingredientes, en especial la efedrina, que fue prohibida en el 2005 después de haber sido ligada a varias muertes. Médicos, expertos en fatiga y conductores veteranos instan a los camioneros a utilizar su sentido común al consumir cualquiera de los estimulantes disponibles en las tiendas. Su interés se centra especialmente en aquellos con problemas cardiacos o diabetes, los mismos que deberían evitar estos productos o utilizarlos sólo con aprobación de sus médicos. Algunos productos no son recomendables para niños, mujeres embarazadas o personas que son sensibles a la cafeína. La mayoría de bebidas energéticas está compuesta de una mezcla de vitaminas del complejo B —que se encuentra en plátanos, hígado, papas, pavo e incluso en la levadura que se usa en las cervezas— y otros componentes orgánicos que se producen de forma natural en el cuerpo humano, como los aminoácidos y los metabolitos. Se sabe que algunos de estos compuestos, tales como la carnitina y la glucuronolactonina, producen una sensación de bienestar y de alerta. “Nos enfocamos en la sensación de agudeza, alerta y atención concentrada,” dice Carlo Sperber, director de mercadeo de la firma Living Essentials en Navi, Michigan, la misma que promociona la bebida 5-Hour Energy como un suplemento vitamínico. “La bebida trabaja con aminoácidos, los cuales despiertan a tu cerebro.” El complejo de vitamina B contenido en esta bebida abre temporalmente los capilares, una respuesta que lleva a una “descarga de niacina,” caracterizada por un calor y enrojecimiento similares a los que son causados por un azoramiento repentino, dice Sperber. Otros productos se basan mayormente en la cafeína. White Wave Foods, localizada en Broomfield, Colorado, empezó a introducir al mercado su suplemento de café STOK en mayo pasado, con planes de ampliar muy pronto su distribución en las tiendas de comestibles. Cada envase, que es igual al de aquellos vasitos de crema para el café con cubierta laminada que se ofrece en los restaurantes, luce la advertencia de que tiene 40 miligramos de cafeína. Ese es el equivalente al de un “shot” de café expresso, dice Jarod Ballentine, vocero de STOK. Una taza de café tiene unos 100 miligramos de cafeína, pero esa es una cantidad que varía dependiendo de la fuerza y el tipo de la bebida y el café. “Es rápido y al paso,” dice Ballantine de STOK. “Quisimos asegurarnos de señalar claramente su contenido de cafeína a aquellos de entre el público general que son más sensibles a la cafeína.” Entre los camioneros, algunos de los más populares entre los nuevos productos son aquellos que tienen poca azúcar o ninguna en absoluto. “Esa es la primera pregunta que hacen los camioneros,” dice Sperber. “Cuando se enteran de que no tiene azúcar, lo quieren de inmediato.” Las bebidas energéticas de mayor venta como Full Throtle, Monster Energy y Red Bull, sin embargo, tienen montones de azúcar y cafeína. Esa mezcla de azúcar, cafeína y aminoácidos, en particular, puede llegar a ser más dañina que beneficiosa para los camioneros con alta presión sanguínea o enfermedades cardíacas, según los investigadores. Los efectos secundarios de las bebidas energéticas fueron objeto de un estudio conducido por el Dr. James Kalus del Hospital Henry Ford, junto con científicos de la Wayne State University. Éste presentó los resultados a fines del año pasado ante la conferencia anual de la American Heart Association. El equipo dirigido por Kalus encontró que 15 estudiantes universitarios de buena salud que bebieron dos latas de una popular bebida energética durante siete días registraron una más alta presión sanguínea y mayores promedios de latidos cardiacos incluso cuando se hallaban en reposo, que es cuando se tomaron las pruebas. “El mensaje más importante de este estudio es que la gente que ha sido diagnosticada con hipertensión o enfermedad cardiovascular debería evitar este tipo de bebidas,” dice Kalus, quien señala así mismo que no es raro que la gente desconozca que posee una enfermedad cardiovascular. “La gente que toma estas bebidas de manera regular debería consultar con su médico.” Una vocera de Monster Beverage declinó hacer comentarios sobre los productos de la compañía, y los contactos de Coca-Cola no regresaron ninguna llamada telefónica referida a su producto Full Throtle. La mayor parte de bebidas energéticas contienen el aminoácido taurine, que se encuentra de forma natural en la carne de res y en el pescado, y que ha sido ligado en investigaciones anteriores a la hipertensión sanguínea y a altos ritmos cardiacos, especialmente cuando se combina con la cafeína. Se necesita investigar aun más, dice Kalus. También receloso de bebidas energéticas y suplementos es el Dr. John McElligott, fundador de la cadena de Professional Drivers Medical Depots, cuyo centro está en Knoxville, Tennessee. “El riesgo de tomar cosas como esas es que incrementa su presión sanguínea, y causa riesgos de embolias cerebrales y ataques cardiacos,” dice McElligott. “Nosotros vemos a los camioneros salir del camino hacia nuestra clínica, y de aquí tienen que ir derechito hacia el hospital. Dependiendo de la cantidad de las bebidas energéticas que han tomado, su presión sanguínea puede subir de 30 a 40 puntos por encima de lo que debería ser.” La cafeína es especialmente culpable de los problemas de salud de los camioneros y empeora la apnea del sueño, una condición que es más común entre los camioneros que entre el público en general, dice McElligott. Además, beber demasiado de esas bebidas energéticas puede causar deshidratación, añade la doctora Acacia Aguirre, directora médica de Circadian International, una firma consultora localizada en Stoneham, Massachusetts, que se especializa en estudio de trabajo por turnos y horarios de trabajo extendido. La norma de horas de servicio, con sus medidas restrictivas del uso de la litera de dormir, hace que lidiar con la fatiga se convierta en un problema especialmente difícil, dice Mc Elligott. “Para ser un conductor exitoso y saludable a la vez, usted tiene que ser un experto en el manejo de sus horarios.” Los estimulantes energéticos no eliminan la fatiga, dice el experto en sueño de Circadian, el Dr. Martin Moore-Ede. “Pueden ser útiles para alcanzar efectos de corto plazo, pero no pueden compensar la falta de sueño,” sostiene. “Si usted los utiliza demasiado sin dormir lo suficiente, puede estar metiéndose en problemas.” ¿Cómo reducir la barriga? Tengo 32 años y tengo buena salud en general. Tengo una historia familiar de diabetes y me estoy preocupando acerca de mi barriga que es demasiado grande para el resto de mi cuerpo. Mi doctor dice que debo deshacerme de ella. ¿Cómo puedo reducir la grasa de mi abdomen? Pam Whitfield, Nutricionista certificada que trabaja en el área de Chicago. Tiene razón en preocuparse por el exceso de peso concentrado en su abdomen. ¿Cómo saber si corre o no riesgo? Tome una cinta de medir y vea cuánto mide realmente su cintura. Hágalo por debajo de su ombligo y arriba de sus caderas. Para los hombres, por encima de 40 pulgadas es un riesgo; para las mujeres, encima de 35 pulgadas significa que tendrá problemas de salud en el futuro. Los hombres tienden a ganar peso en la barriga, creando una forma de “manzana.” Las mujeres ganan dinero en las caderas y en los muslos, lo que se llama una forma de “pera.” La manzana es más peligrosa porque está alrededor del medio. La grasa abdominal puede incrementar su colesterol malo y los niveles de triglicéridos. Esto aumenta sus riesgos de males cardiacos, embolias cerebrales e hipertensión (y también de apnea del sueño). La grasa en la barriga puede también cambiar la forma en que su cuerpo procesa la insulina, llevando a tener mayores niveles de azúcares y, finalmente, desarrollar diabetes. ¿Cómo perder esa barriga? Coma menos e incremente su actividad física. Coma tres comidas moderadas todos los días y un par de bocadillos pequeños y saludables. Incluya una buena cantidad de comidas con fibra: frutas, verduras y granos enteros. Son de bajas calorías y lo harán sentirse lleno. Y recuerde esto: ¡No existen comidas que sigilosamente añaden grasa a su barriga así como tampoco hay comidas mágicas que se la disuelvan! Finalmente, no tome suplementos que le prometan que perderá la grasa de la barriga en 30 días o menos. Prometen ser la solución efectiva —la “bala de plata”— cuando lo único que logran adelgazar es su billetera. Ronald Rush, M.D., es un doctor de familia en el Highway Health Care y el director de la clínica Med- Xpress Health Care en Texarkana, Texas. Existe abundante información que demuestra que existe una relación muy cercana entre la grasa abdominal y muchos problemas serios del corazón. Los hombres con excesiva grasa en la barriga corren un riesgo mucho más alto de sufrir ataques cardiacos. La grasa de la barriga no es grasa aislada. Los hombres con excesiva grasa por fuera tienen también excesiva grasa interna. Esto se traduce en grasa en el hígado y otros órganos del cuerpo. Un cuerpo con un nivel alto de grasa también corre un riesgo mucho más alto de sufrir de diabetes y la vesícula, el hígado y otros males en los órganos. Se habla incluso de una relación entre la barriga y la demencia y los problemas de memoria. Teniendo una historia familiar de diabetes y un problema personal de excesiva grasa abdominal, usted es una bomba de tiempo, y su doctor lo sabe. La grasa abdominal es una grasa que es especialmente difícil de perder. Esta es una buena razón para evitar ganarla desde un comienzo. Ahora que ya tiene grasa abdominal, la manera más segura y saludable de perderla es a través de la dieta y el ejercicio tradicionales. Usted no se hizo de toda esa grasa en unos cuantos meses. No se ponga como meta, entonces, el perderla en unos cuantos meses. Trabaje para perder de tres a cuatro libras por mes, y en un año habrá bajado de 36 a 48 libras. Como siempre, vea a su médico antes de empezar cualquier plan de dieta y ejercicio |
